MENU
ALMOST DAILY CHANGING MENU
$11
EMBERED ELOTE
spicy limon crema // cotija // elote spice + chiltepin
$11
$19
AGUACATE
queso fresco // cilantro // cebolla // chiltepin // tostadas
$19
$18
CUCUMBER SALAD
tomato // radish // salsa macha // tomatillo vinaigrette // quesos
$18
$16
CHARRED CABBAGE
chiltepin vinaigrette // pickled red onion // cilantro // cotija // grilled barrio bread
$16
$34
CEVICHE VERDE
hiramasa // pickled persimmons // fennel // cilantro // hoja santa salsa // tostadas
$34
$35
CHARRED COLLAR
hiramasa // papas // chunky verde // padilla’s macha // radish // tortillas
$35
$52
CHULETA
tamale pudding // pickled onions // tomatillo salsa verde // tortillas
$52
$76 *limited availability*
POLLO ASADO
roasted half chicken // papas // quesadillas // frijoles con queso // rajas in caldo // tortillas
$76 *limited availability*
$90
SNAPPER AL PASTOR
cabbage salad // cilantro // frijoles // charred piña // pickled jalapeños // tortillas
$90
$300
FORTY OUNCE BONE-IN RIBEYE
quesadillas // frijoles con queso // roasted chiles // tortillas // salsas
$300
$20
BURRITO
carne asada, tortilla, frijoles, cilantro, salsa roja, chile chilaca
$20
$18
CARAMELO
tostada, carne asada, queso, cebolla blanca, cilantro, chile toreado, limón, salsa roja
$18
SIDES
$7
SIDE OF TORTILLAS
$7
$9
FRIJOLES CON QUESO
$9
$9
PAPA AL HORNO
$9
$3
SIDE TOSTADAS
$3
SIGNATURES
$16
BACANORITA
santo pecado bacanora // fresh lime // agave
$16
$16
CANTARITO
reposado // charred citrus // ginger
$16
$16
PALOMA
blanco tequila // lime // charred grapefruit // jarritos
$16
$16
OAXACAN OLD FASHIONED
mezcal // piloncillo // bitters
$16
$18
F.T.P.A.
peach jacked gin // pineapple amaro // naranja // hibiscus // oleo // peychauds
$18
$18
MANZANITA
mezcal // amargo vallet // vermouth // tamarindo // manzana // c02
$18
$18
PONCHE
reposado tequila // spiced pear // ponche navideño // rompope foam // bitters
$18
$18
OTRO ELOTE
blanco tequila // oaxacan whiskey // nixta // roasted elote // salt // chiltepin // limon
$18
$18
SUMMERS OVER
canela infused hennessy // falernum // passion fruit // walnut // limon amarillo
$18
N/A BEVERAGES
AGUA FRESCAS
7
MINERAL WATER
5
SODAS
5
SPARKLING
$80
CONTRATTO MILLESIMATO
Piedmont, Italy // metodo classico
$80
$80
MURGO ROSÉ
Sicily, Italy // metodo classico
$80
WHITE
$45
ALMYRA 2023
Peloponnese, Greece // chardonnay
$45
$55
SANDHI
Central Coast, California // chardonnay
$55
$60
GRANBAZÁN AMBAR
Rias Baixas, Spain // albariño
$60
$60
RONCO DEL CERO 2022
Collio, Italy // Sauvignon blanc
$60
ROSE/ORANGE
$40
ROSITA BOMBA 2023
Bordeaux, France // Cabernet franc & merlot
$40
$45
CARABE DE CASABLANCA 2023
Casablanca, Chile // Pinot gris
$45
REDS
$48
CHILL WINE
Cochise County, Arizona // grape & prickly pear coferment
$48
$80
TYLER 2022
Sta. Rita Hills // Pinot Noir
$80
$75
THE POPE’S SMOKE 2023
San Benito // grenache
$75
$60
SYROCCO
Zenata, Morocco // syrah
$60
BEER
$7
/
$4
MODELO ESPECIAL 12oz/7oz
$7
/
$4
$7
MODELO NEGRA 12oz
$7
BRUNCH
$19
AGUACATE
queso fresco // cilantro // olive oil // cebolla // chiltepin // tostadas
$19
$18
CUCUMBER SALAD
tomato // radish // salsa macha // tomatillo vinaigrette // queso
$18
$11
EMBERED ELOTE
spicy limon crema // cotija // eelote spice // chiltepin // lime
$11
$30
CEVICHE WIWOLADA
shrimp // salsa wiwolada // jalapeños // pepino // cebolla /// cilantro // tostadas
$30
$16
PAPA BURRITO
papas // huevos // queso // cebolla // cilantro // salsa chiltepin // rajas
$16
$18
MACHACA BURRITO
papas // huevos // queso // cebolla // cilantro // salsa chiltepin // rajas
$18
$20
BIRRIA
cilantro // cebolla // limes // radish // tortillas // chiltepin
$20
$18
NOPALES CON HUEVO
frijoles // papa // cebolla // salsa roja // huevos // cilantro // queso // tortillas
$18
$20
CHURRO FRENCH TOAST
fresa jam // cinnamon sugar // dulce de leche // whip cream
$20
$24
CHORIZO FLAUTAS
frijoles // queso // hoja santa crema // cabbage slaw // huevos // cilantro
$24
$52
CHULETA
frijoles // salsa verde // huevos // cebolla // queso // cilantro // tortillas
$52
$300
FORTY OUNCE BONE-IN RIBEYE
quesadillas // frijoles con queso // huevos // roasted chiles // tortillas // salsas
$300
SIDES
$9
PAPAS AL HORNO
$9
$9
FRIJOLES CON QUESO
$9
$7
TORTILLAS
$7
$3
TOSTADAS
$3